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ホールを任せられているまゆみです!
色々な事にも頑張って対応していきたいと、日々店長や料理長に色々教えてもらいながら勉強してますので、気軽に声掛けて下さいね。
笑顔で元気に、お客様が楽しんで過ごしていけるよう、ホールを盛り上げていきたいと頑張ります!!

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2010年3月

2010年3月16日 (火)

かなちゃん卒業です(T-T)

今月15日に、うちの可愛い“かなちゃん”が、まかないやを卒業してしまいましたcrying

幼稚園の先生になるのに頑張って勉強していて、無事に就職が決まっての卒業となりましたpunch
しかも、決まった幼稚園shine
なんとsign01うちの社長(前に青横店に居た店長)のお子さんが通っている幼稚園に決まったのですcute
うちの常連様が、かなちゃんの為に花束を持って送りに来てくれましたhappy02
先ほどの写真で持っているお花ですcute

嬉しいけれど、寂しいですweep
いつも頑張って働いてくれてくれてた上に、少し無理をしてでも頑張って働きに来てくれたり、とっても頑張りやさんで素直ないい子だったのですhappy02

しかも、笑顔と声がめっちゃ可愛くて、最高に癒されましたねnotes
かなちゃんのこと大好きなお客様も沢山居ましたconfident

卒業しても、まかないやファミリーには変わりが無いですpunch
これからも一緒にお話したり、飲みに行ったりずっとしていきたいですheart02
皆様も、これからも変わらず、かなちゃんに会えたときは宜しくお願いしますhappy01

最後に一緒に働いた皆で写真撮りましたup

2010年3月13日 (土)

まかないやのお得サービス知っていますか??

まかないやの会員様限定、携帯お得メール配信って知っていますか?
お店に、メニューと一緒に紫色の物が刺さっていると思います。
それに登録していただいて、まかないやのファンクラブになってくれると、お得な情報が得られると言うものなのですけど・・・。

今、会員様に配信させていただいているお得情報sign01
何とsign03まかないや一番人気メニューの“京風出し巻き玉子”サービスですshine

なぜ出し巻きかsign02
先日、オリンピックありましたよね?
色んな感動を与えてくれたオリンピックshine
残念ながら日本勢、金メダルを一つも取れなかったですよねdespair
なので、まかないやから金メダルでは無いですけれど、取れなかった金メダルの代わりに、黄金色の出し巻き玉子をサービスでお出ししようflair
と言うことのなったのですbleah

普段は長方形の出し巻き玉子。
料理長がメダルに見立てて作ってくれましたhappy01

2010年3月12日 (金)

ちょろぎ

皆さん、長老木(ちょろぎ)と言う食べ物を知っていますか??
良く、お正月のお節に入っていたりするみたいですshine
梅酢などに漬かって赤くなっているものが一般的に知られていますねhappy01
そんな長老木、今ガーリックフライにしてお出ししているのですが、これがまた美味しくて大好評ですsign01
火を通すと、百合根の様なお芋の様なそんな感じになりますcute


写真は、調理前の長老木です。
見た目は・・・coldsweats02
その形から、『草石蚕』と書かれる事が多いのです。
後は『ネジ芋』と呼ばれることもあります。
とっても謎なこの食べ物。
実は、紫蘇科の植物の“塊茎”で凄く綺麗な紫色の花を咲かす植物なのですflair

この『長老木』実は凄くて、脳の活性化に効果的で“脳梗塞”や“痴呆”等の予防に効果的らしいですpunch
食べて美味しくて、脳に良くて、これは食べなきゃな食材ですねhappy02
しかも、つまむ系のおつまみに最高ですnotes

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