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ホールを任せられているまゆみです!
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2008年5月 5日 (月)

黄金の鱧です!


天草の鱧ですshine天草の黄金の鱧って言ったら最高ですねsign03これをうちの店長が丁寧に卸して、湯引きにしてお出ししてます。骨の多い鱧。ちゃんと骨切りもされて、そんなに気にならないです。これを梅肉じょうゆで食べるのがまた最高happy01
そしてうちの若い子(誠也)の実家が、なんとそんな天草の鱧漁でも特に有名なところなんですflairここの鱧は日本一の鱧と言って過言ではないって言う人の息子だったんですcute偶然うちの店は前からそこの鱧を使ってたのでビックリsign02でも、なんかそんな偶然って凄いですよねup

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