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ホールを任せられているまゆみです!
色々な事にも頑張って対応していきたいと、日々店長や料理長に色々教えてもらいながら勉強してますので、気軽に声掛けて下さいね。
笑顔で元気に、お客様が楽しんで過ごしていけるよう、ホールを盛り上げていきたいと頑張ります!!

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2007年12月

2007年12月30日 (日)

初の七面鳥丸焼き


クリスマス会をやろうと、お客様と盛り上がり始めてから、何か皆が喜んでくれて、それでいてクリスマスっぽいものをと考えて、中抜きの七面鳥一羽買ってみましたflair買ったはいいけど、どう仕込んでいいものか・・・。知り合いに聞いたり自分で調べたりで頑張ってみましたpunch
二日間、手間隙掛けて皆の喜ぶ顔を思いながら試行錯誤しました。
そしてたどり着いたのが、七面鳥の中にピラフ(特製バターライス)を詰めてオーブンでじっくり焼き上げましたshine
自分でもビックリするくらい中までちゃんと火が通って、美味しく焼きあがりましたscissorsさすが俺sign03
美味しいと大好評でしたhappy01皆が喜んでくれたのが何よりです。頑張った甲斐がありましたup

2007年12月29日 (土)

深夜のクリスマス会


先日の25日に営業が終わってから、この時間に来られる常連のお客様と、うちのスタッフ・大森本店の板長と皆でクリスマス会をしましたshine
ケーキを2個も用意してくれたり、スパークリングワイン・赤ワインを用意してくれたり、牛たたきや焼酎を持ってきてくれたり、皆色々このクリスマス会の為に用意して持ってきてくれましたup嬉しい限りですnote
しかし、お客様の引きがこういう日に限って悪く、急いで片付けや次の日の準備をしたけれど、始まったのが2時くらい・・・sweat01それでも皆が楽しんでくれていいクリスマスパーティーでしたhappy01
そして何気に僕も、皆の為に前の日から七面鳥を一羽用意してクリスマス用に作ったんですsign03皆が喜んでくれたからそれで大満足ですheart02

皆さん遅い時間からのスタートだったのに、最後まで楽しんでくれてありがとうございます!!来年も出来たらと思ってますup

2007年12月25日 (火)

こんぐらっちゅれーしょん!!


本日は、スタッフ紹介を休んで、素敵なご夫婦をflair
クリスマスイヴの今日、うちみたいな店は暇なのですsadでも、常連のとっても素敵なご夫婦がクリスマスをうちの店で過ごしてくださいましたhappy01まだ若いご夫婦なのですが、うちのスタッフ皆が羨む様な大好きなご夫婦ですshine
可愛い奥様と、とっても人柄もいい優しい旦那様。サプライズで奥様に大きくて豪華な花束をプレゼント送っていましたupスタッフ一同感動でしたnote
そんなご夫婦にも来年の6月にお子様が誕生されるそうでshineご夫婦最後のクリスマスを楽しんでいただけたのなら感激ですpunch
元気なお子さんを期待しています。

このご夫婦のお陰で、今年の暇だったクリスマスイヴも幸せな気分になれました。良かったですよupup

2007年12月24日 (月)

真っ直ぐで素直でいい奴なんだけど・・・


自分の下で修行してる“誠也”です。不器用すぎるくらい不器用で要領が良くないのが玉に瑕なんですsweat01でも、まじめで勉強熱心だしいい奴なんですupまだまだの誠也だけど、素質はあると思うので怒られまくりの日々だけど頑張って一人前になってもらいたいsign03
顔はロバ顔(シュレックに出演してる?)だけど、一人前の顔にしたいですpunch

2007年12月19日 (水)

店長です!!


うちの店のスタッフ紹介をしてみたいと思いますnote
まずは勿論、店長です。こんな顔でも、実は優しくて気さくな店長なのですhappy01美味しいお刺身とお寿司を出してくれますshine寿司屋でずっと修行してきた店長の握る寿司はホント最高ですsign03魚にこだわり、ほんとうるさい人です。
スタッフは勿論、常連様からの信頼も厚いですpunch

2007年12月 8日 (土)

旅立ちです!!

いつも楽しくお話を一緒にさせていただいたお客様です。明後日からアメリカに仕事の関係で2年間旅たってしまいます。最後にうちの店に足を運んでくれました。嬉しい限りですよね。また日本に帰ってきたときには是非、うちの店に最初に来ていただきたいです。アメリカでも、うちの店で見せてくれた笑顔を絶やさずにご夫婦仲良くがんばってもらいたいです。
さようなら、そしてありがとう・・・。
お土産のロールケーキ美味しかったです!!
これからも愛させるトイレでいつづけます。がんばります。

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